传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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先说好的方面:房间位置挺好,挨着奥林匹克公园,环境好,马路对面有吃饭的地方。离鸟巢、水立方、中国科学技术馆2公里多点。房间面积不小,浴缸、淋浴都有,隔音效果挺好。再说不好的方面:早餐不论大人孩子都是68一位,这个不够人性化,小小孩不收费,早餐品种不多,只能保证吃饱吧,是我吃过的星级酒店里品种最少的了,所以吃早餐的人也比较少。服务是感受最不好的方面了,在携程下了两个订单两晚,第一晚酒店现付,第2晚已经预付费,都收到了确认短信就安心等待入住。第一晚预约18:00到店,因为交通问题估计晚到店提前打电话给前台请保留2小时,回答不行,必须在携程付担保费,我说住两天第二天费用已付肯定来住,回答必须付担保费才能保留。这和其他酒店完全不同。接下来第一天check in后我和前台说我有两个订单住2天,她说看到了帮我关联起来,第二天上午接到酒店电话问我是否延住,我说定了2天,来电前台说没看到第二天订单,让我自己联系携程,说房间订满了没房间了,让我自己联系解决。我一听急了,我们一家老小两间房让我自己解决?我说你去联系昨天当班的同事,她说已经把两天订单关联了为什么还会出现这种情况,如果昨天没发现第2天订单为什么不告诉我?前台一听我态度改变了才说帮我去查,有问题再联系我。这些年一直在携程订酒店第一次出现这种问题,星级酒店服务如此?真的不匹配。
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早餐连普通旅社都不如,服务员都像公务员,厕所门自动锁,床上的长头发好几根,(应该是欢迎入住礼物)只有一样是符合豪华酒店标准的---房间价格。欢迎大家前去感受
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先说说优点:酒店位置还不错,周边有吃饭的地儿,有药店还有7-11便利店,离奥体公园很近!我们定的房间挺大,就是酒店时间长了有点旧。再说说酒店的不足吧:酒店早餐品种特别少,这和酒店的级别不对应,实在是太差了!服务也跟不上!虽然有电蚊香,但我们在房间里居然被跳蚤还是蚊子叮得要死!儿子腿上全是很大个的包,到对面的药店买了药膏涂上还是肿了几天!这让我本来对酒店挺好的印象一下打了大折扣!