法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会员9535：好评
先说好的方面：房间位置挺好，挨着奥林匹克公园，环境好，马路对面有吃饭的地方。离鸟巢、水立方、中国科学技术馆2公里多点。房间面积不小，浴缸、淋浴都有，隔音效果挺好。再说不好的方面：早餐不论大人孩子都是68一位，这个不够人性化，小小孩不收费，早餐品种不多，只能保证吃饱吧，是我吃过的星级酒店里品种最少的了，所以吃早餐的人也比较少。服务是感受最不好的方面了，在携程下了两个订单两晚，第一晚酒店现付，第2晚已经预付费，都收到了确认短信就安心等待入住。第一晚预约18:00到店，因为交通问题估计晚到店提前打电话给前台请保留2小时，回答不行，必须在携程付担保费，我说住两天第二天费用已付肯定来住，回答必须付担保费才能保留。这和其他酒店完全不同。接下来第一天check in后我和前台说我有两个订单住2天，她说看到了帮我关联起来，第二天上午接到酒店电话问我是否延住，我说定了2天，来电前台说没看到第二天订单，让我自己联系携程，说房间订满了没房间了，让我自己联系解决。我一听急了，我们一家老小两间房让我自己解决？我说你去联系昨天当班的同事，她说已经把两天订单关联了为什么还会出现这种情况，如果昨天没发现第2天订单为什么不告诉我？前台一听我态度改变了才说帮我去查，有问题再联系我。这些年一直在携程订酒店第一次出现这种问题，星级酒店服务如此？真的不匹配。
会员4178：好评
早餐连普通旅社都不如，服务员都像公务员，厕所门自动锁，床上的长头发好几根，（应该是欢迎入住礼物）只有一样是符合豪华酒店标准的---房间价格。欢迎大家前去感受
会员1486：好评
先说说优点：酒店位置还不错，周边有吃饭的地儿，有药店还有7-11便利店，离奥体公园很近！我们定的房间挺大，就是酒店时间长了有点旧。再说说酒店的不足吧：酒店早餐品种特别少，这和酒店的级别不对应，实在是太差了！服务也跟不上！虽然有电蚊香，但我们在房间里居然被跳蚤还是蚊子叮得要死！儿子腿上全是很大个的包，到对面的药店买了药膏涂上还是肿了几天！这让我本来对酒店挺好的印象一下打了大折扣！